Was spricht dagegen, ein Kind zu haben, das man von Anfang an allein aufziehen würde?

(Ich bin nicht schwanger. Imfall.)

Was spricht dafür, ein Kind zu haben, das man von Anfang an allein aufziehen würde?

Wie Flammekuchen à l'acqua, aber die Crème Fraîche durch Joghurt und den Speck durch Schinken ersetzen und den Kuchen leicht salzen.

Fazit:
Die Light-Version schmeckt nicht schlecht, aber an das Original kommt sie nicht heran. Demnächst versuche ich möglicherweise, entweder nur den Speck oder nur die Crème Fraîche zu ersetzen.

200 g Mehl, 2 Esslöffel Öl, 125 ml Wasser und etwas Salz zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten. Den Teig dünn auswallen. Mit 1.8 dl Créme Faîche bestreichen und pfeffern. Etwa drei in Streifen geschnittene Zwiebeln und 70 g kleingeschnittenen Speck darauf verteilen. Im ganz heissen Ofen bei Ober- und Unterhitze auf der untersten Rille ca. 10 Minuten backen.

22. Dezember 2007, 7 Uhr 08