Noch vor wenigen Tagen sprach ich mit Frau F. und Herrn T. beim Huhn des Kolumbus über Familiengeheimnisse. Ich überlegte mir damals, dass unsere Familie entweder kein Geheimnis hat, oder wenn doch, dass ich es nicht kenne. Das ist bei einem Geheimnis ja nur naheliegend.
Gestern erfuhr ich eine schreckliche Geschichte, die vor etwa 25 Jahren passierte, nicht in meiner unmittelbaren Familie, aber in meiner näheren Verwandtschaft. Ich möchte sie nicht glauben. Sie bringt meine Einteilung in Gut und Böse durcheinander. Sie schockiert mich. Ich wünschte, sie wäre weiterhin auch für mich ein Geheimnis.

Wie gesagt, war ich gestern für das Silvesterdessert zuständig. Zunächst überlegte ich eine Weile hin und her. Etwas mit Äpfeln schwebte mir vor, aber was? Oder hatte ich doch mehr Lust auf Tiramisù? Aber das ist immer so schwer. Irgendwann hatte ich die Idee, Äpfel und Tiramisù zu kombinieren und Apfel-Tiramisù zu machen. Ich glaubte fast schon, dass ich die erste mit dieser Idee sei, googelte aber doch noch nach einem allfälligen Rezept dafür. Das zeigte mir, dass ich weit daneben gelegen hatte. 65 000 Einträge erscheinen, wenn man nach apfel tirami su sucht.
Und wo landete ich, bei dieser Suche? In Zorras kochtopf natürlich!
Das dortige Rezept wandelte ich ein bisschen ab. Es schmeckte super.

5 säuerliche Äpfel schälen, in dünne Schnitze schneiden und mit 3 Essl. Zucker, wenig Zitronensaft und einem guten (!) Schuss Kirsch weich kochen.
500 g Mascarpone, 250 g Magerquark, 180 g Joghurt und 3 Essl. Zucker glattrühren.
Den Boden einer Form mit einer Lage Löffelbisquits auslegen. Wenig Apfelsaft mit gleich viel Kirsch vermischen. Die Löffelbisquits sparsam damit beträufeln und dann mit der Hälfte der Mascarponecréme bedecken. Die Apfelschnitze darüber verteilen und eine weitere Lage Löffelbisquits darauf schichten. Diese nochmals mit dem Apfelsaft beträufeln und mit der restlichen Mascarponecréme zudecken.
Das Dessert kurz vor dem Servieren mit Schokoladepulver bestäuben.

Am Mittag feierte ich mit den Eltern den Geburtstag meiner Mutter. Seit gestern erhält sie AHV. Wir assen in dem feinen Restaurant in ihrer Nachbarschaft - meine Eltern Balchen. Was denn sonst? Ich gönnte mir ein Pastetchen mit Reis.
Dann ging es kurz ins Dorf, wo viele Leute unterwegs waren die meiner Mutter gratulierten und denen wir einen guten Rutsch wünschten, und später zu meiner Schwester ins Spital. Ich blieb etwas länger als meine Eltern und konnte gerade noch mein Gottenmächen, dem und dessen Vater ich die Klinke in die Hand gab, knuddeln bevor es weiter ging.
Ganz kurz nach Hause, weil ich dort das Silvesterdessert aus dem Kühlschrank holen musste, und dann weiter ins Freiamt. Dort lebt eine Freundin, von der ich in letzter Zeit nicht mehr viel gehört habe (und sie von mir auch nicht), mit ihrem Mann und zwei Buben auf einem Bauernhof. Schön, dass sie diesen Silvester zum Anlass genommen haben, den Kontakt wieder aufzumöbeln. Auf dem Weg zu ihnen begann es zu schneien und es kam fast weihnachtliche Stimmung auf.
Nach Fondue Chinoise mit wunderbaren Saucen spielten wir Siedler. Fast kam uns das neue Jahr ungelegen, weil wir seinetwegen unseren Spieleifer unterbrechen, auf die Terrasse eilen, uns umarmen und küssen, dem Schneegestöber (es schneite Leintücher!) und den Feuerwerksraketen zuschauen und uns alles Gute wünschen mussten.
Nach dem Dessert und drei Runden Ligretto gings ab ins Dachkämmerchen. 2009 hatte begonnen. Wir hatten es begrüsst. Gut wars.